结构： 镍(左右结构) 钢(左右结构)
1.含镍的合金钢。具有较高的强度﹑硬度﹑韧性﹑可塑性﹑耐蚀性等。用于制造承受高负荷的机件﹑耐高温的零件﹑电阻﹑武器等。
以镍为主要合金元素的合金钢。可用以制造耐高温的零件、电阻、武器以及负荷力高的机件。
金属元素，符号Ni（niccolum）。银白色，质坚韧，延展性强，有磁性，在常温中不跟空气中的氧起作用。用来制特种钢和其他合金、催化剂等，也用于电镀。
钢，是对含碳量质量百分比介于0.02%至2.11%之间的铁碳合金的统称。
1.把刀在布、皮、缸沿等处磨，使刀快一点儿。
2.在旧刀口上加上点儿钢，重新回火锻造，使锋利。