结构： 麦(单一结构) 角(单一结构)
1.麦角菌(一种真菌)寄生在禾本科植物的子房内而形成的菌核，外部暗紫色﹐里面灰白色，形状略像动物的角，含有毒素。有止血和使子宫收敛的作用。
寄生于禾本科植物子房内的麦角菌菌核。外部暗紫色，里面灰白色。为麦角生物硷的来源，虽具毒素，但可为医药用，除可治偏头痛外，也是优良的催生剂。煮熟的麦片。为现今流行的刨冰佐料。
1.一年生或二年生草本植物，子实用来磨面粉，也可以用来制糖或酿酒，是我国北方重要的粮食作物。有小麦、大麦、黑麦、燕麦等多种。
2.专指小麦。‖通称麦子。
3.（Mài）姓。
1.牛、羊、鹿等头上长出的坚硬的东西：牛～。犀～。
2.形状像角的；物体边缘相接的部分：菱～。桌子～。
3.数学上指由一点发出的两条射线所组成的图形。
4.中国辅币名。一元的十分之一。
5.古时军中吹的乐器：号～。
6.星名。二十八宿之一。
1.竞赛：～斗。
2.角色：名～儿。主～儿。
3.古代盛酒的器物。
4.古代五音（宫、商、角、徵、羽）之一。相当于简谱的“3”。