结构： 秈(左右结构) 粟(上下结构)
粟之不黏者。
明 李时珍 《本草纲目·穀二·粟》：“大抵黏者为秫，不黏者为粟，故呼此为秈粟。”
同“籼”，籼稻。水稻的一种，茎秆较高，叶片较宽，穗小，籽粒较稀，早熟。碾出的米细而长，黏性小
谷子。去壳后叫小米。一年生草本植物。耐旱，适应性强。是中国北方主要粮食作物。