结构： 虾(左右结构) 菜(上下结构)
1.海鲜。鱼类菜肴的泛称。
海鲜。鱼类菜肴的泛称。
唐 杜甫 《赠韦七赞善》诗：“ 洞庭 春色悲公子，虾菜忘归 范蠡 船。” 仇兆鳌 注：“ 马永卿 《懒真子》曰：尝见 浙 人呼海错为虾菜，每食不可缺。” 明 陈汝元 《金莲记·同梦》：“今朝空有鱸蓴想，指日还乘虾菜舟。” 清 吴伟业 《避乱》诗之四：“为客贪虾菜，逢人厌鼓鼙。”
虾菜是汉语词汇，拼音xiā cài，出自 《赠韦七赞善》。
动物名。节肢动物门甲壳纲十足目。分头、胸、腹三部。尾长，头部有长短两对触须，胸部有步脚五对；腹部狭长分为数个环节，每一环节有桡脚一对，供游泳之用。生活于水中，种类颇多，均可食。 △虾子
动物名。节肢动物门甲壳纲十足目。分头、胸、腹三部。尾长，头部有长短两对触须，胸部有步脚五对；腹部狭长分为数个环节，每一环节有桡脚一对，供游泳之用。生活于水中，种类颇多，均可食。 △虾子 ◎
1.供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。
2.主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。