结构： 酥(左右结构) 脆(左右结构)
食物松而脆的酥脆的饼干
松脆。
清 林则徐 《札苏藩司将宝山塘工运石船只加紧催运验收》：“﹝本署﹞查验该处所办，係属黑石，质性酥脆，远不如 吴县 金 焦 山石之合用。” 杨朔 《三千里江山》第十二段：“经常是一大块饭痂，烘得娇黄酥脆，喷鼻子香。”
酥脆，指食物松而脆。
1.酪；用牛羊奶凝成的薄皮制造的食物。
2.松脆（指食品）：～糖。
3.含油多而松脆的点心：桃～。
4.（肢体）软弱无力：～软。
1.容易折断破碎（跟“韧”相对）：这种纸不算薄，就是太～。
2.（较硬的食物）容易弄碎弄裂：～枣。这瓜又甜又～。
3.（声音）清脆：她的嗓音挺～。
4.说话做事爽利痛快；干脆：这件事办得很～。