结构： 鹅(左右结构) 肪(左右结构)
1.亦作"鹅肪"。
2.鹅脂。亦形容白润。
家禽，羽毛白色或灰色，额部有橙黄色或黑褐色肉质突起，雄的突起较大。颈长，嘴扁而阔，脚有蹼，能游泳，耐寒，吃青草、谷物、蔬菜、鱼虾等。
见〖脂肪〗。