结构： 芟(上下结构) 柞(左右结构)
1.《诗．周颂．载芟》"载芟载柞，其耕泽泽。"毛传"除草曰芟，除木曰柞。"后因以"芟柞"指耕作。
《诗·周颂·载芟》：“载芟载柞，其耕泽泽。”毛 传：“除草曰芟，除木曰柞。”后因以“芟柞”指耕作。
《乐府诗集·郊庙歌辞四·春祈社諴夏》：“句萌既申，芟柞伊始。” 清 林则徐 《题潘功甫舍人＜宣南诗社图卷＞》诗：“国肥不使一家肥，百顷义庄任芟柞。”
芟柞是一个汉语词语，读音是shān zhà，出自《诗．周颂．载芟》。
1.割（草）。
2.除去：～除。
柞水（Zhàshuǐ），地名，在陕西。
柞树，落叶乔木，高可达30米，叶子倒卵形，花单性，坚果卵形，木质坚硬，耐腐蚀。叶子可用来饲养柞蚕，木材可用来造船和做枕木等。也叫柞栎。