结构： 糟(左右结构) 蛋(上下结构)
蛋的腌制品。将禽蛋用酒糟、盐及醋腌4-5个月即成。蛋壳经剥蚀而成软薄膜，蛋白似乳白胶冻，蛋黄柔软呈橘红色或黄色。香浓可口，不用烹饪即可食。
1.做酒剩下的渣子。
2.用酒或酒糟腌制食品：～鱼。
3.朽烂；不结实：木头～了。
4.（事情或情况）坏：事情搞～了。
5.作践；浪费：～蹋。～践。
1.鸟、龟、蛇等所产的卵。
2.（～儿）球形的东西：泥～儿。山药～。