1.取鱼肉蔬菜等杂混烹制而成的羹。
取鱼肉蔬菜等杂混烹制而成的羹。
宋 苏轼 《仇池笔记·盘游饭谷董羹》：“ 罗浮 颖老 取饮食杂烹之，名骨董羹。” 宋 范成大 《素羹》诗：“氊芋凝酥敌 少城 ，土藷割玉胜 南京 。合和二物归藜糝，新法儂家骨董羹。” 明 李东阳 《谢邵地官汝学馈陶鼎次韵》：“茅柴火底春风软，骨董羹中滋味长。”
1.人和脊椎动物体内支持身体、保护内脏的坚硬组织：～头。～骼（全身骨头的总称）。～节。～肉（ａ．指最亲近的有血统关系的人，亦称“骨血”；ｂ．喻紧密相连，不可分割的关系）。～干（gàn）。
2.像骨的东西（指支撑物体的骨架）：伞～。扇～。
3.指文学作品的理论和笔力：～力（ａ．雄健的笔力；ｂ．刚强不屈的气概）。风～（古典文艺理论术语，指文章的艺术风格，亦指作品的风神骨髓）。
4.指人的品质、气概：侠～。～气。
1.〔～朵儿〕尚未开放的花朵。
2.〔～碌〕滚动（“碌”读轻声）。
1.监督管 理：～督。～事。
2.董事：商～。校～。
用蒸、煮等方法烹制的糊状或带浓汁的食品：鸡蛋～。