结构： 饭(左右结构) 痂(半包围结构)
即锅巴。
杨朔 《三千里江山》第十二段：“经常是一大块饭痂，烘得娇黄酥脆的，喷鼻子香。”参见“ 锅巴 ”。
饭痂，是汉语词汇，拼音是fàn jiā，即锅巴。
1.煮熟的 谷类食品。特指米饭。
2.每天定时吃的食物：早～。晚～。
伤口或疮口表面上由血小板和纤维蛋白等凝结而成的块状物，伤口或疮口痊愈后自行脱落。