结构： 炮(左右结构) 牺(左右结构)
1.即伏牺。炮，通"庖"。
即 伏牺 。炮，通“庖 ”。
《汉书·律历志下》：“《易》曰：‘ 炮牺氏 之王天下也。’言 炮牺 继天而王，为百王先，首德始於木，故为帝 太昊 。作罔罟以田渔，取牺牲，故天下号曰 炮牺氏 。”
1.口径在2厘米以上，能发射炮弹的重型射击武器，火力强，射程远。种类很多，有迫击炮、榴弹炮、加农炮、高射炮等。也叫火炮。我国古代的炮最早是用机械发射石头的。火药发明后，改为用火药发射铁弹丸。
2.爆竹：鞭～。花～。
3.爆破土石等在凿眼里装上炸药后叫做炮。
1.炮制中药的一种方法，把生药放在热铁锅里炒，使它焦黄爆裂，如用这种方法炮制的姜叫炮姜。
2.烧；烤（食物）。
1.烹调方法，用锅或铛在旺火上炒（牛羊肉片等），迅速搅拌：～羊肉。
2.烘焙：湿衣服搁在热炕上，一会儿就～干了。
古指作祭品 用的牲畜： ～牛。