结构： 石(半包围结构) 蹬(左右结构)
1.石级;石台阶。
石级；石台阶。
《后汉书·梁冀传》：“飞梁石蹬，陵跨水道。”
本书在台湾甫一面世即好评如风。诚如书名所彰显的，全书诠释了一个新的理念“新平民美食文化”，故书中所涉及食材，高档的鱼翅、燕窝固在笔下，更多的是寻常的鸡、鸭、蟹、菌类，尤其是一些不上台面的“猫耳朵”、“炒疙瘩”等我们记忆中可爱的小玩意。它们经作者的真正品味和用真性情书写，均提升到了“见山是山，见水是水”的最高饮食境界。
1.构成地壳的坚硬物质，是由矿物集合而成的：花岗～。石灰～。～碑。～板。～器。见〖岩石〗。
2.指石刻：金～。
3.古代用来治病的石针：药～。
4.姓。
容量单位，10斗等于1石。（在古书中读shí，如“二千石、万石”等。）
1.腿和脚向脚底的方向用力：～水车。～三轮儿。
2.踩；踏：～在窗台上擦玻璃。
3.穿（鞋、裤子等）：脚～长筒靴。～上裤子。
见〖蹭蹬〗（cèngdèng）。