结构： 缩(左右结构) 酌(左右结构)
1.滤酒去渣。
滤酒去渣。
《周礼·春官·司尊彝》：“凡六彝六尊之酌，鬱齐献酌，醴齐缩酌。”《礼记·郊特牲》：“缩酌用茅，明酌也。” 郑玄 注：“缩，去滓也。”
缩酌是汉语词汇，读音是suō zhuó ，意思是滤酒去渣。
1.由大变小或由长变短；收缩：紧～。～短。热胀冷～。这布下水也不～。
2.没伸开或伸开了又收回去；不伸出：乌龟的头老～在里面。
3.后退：退～。畏～。谁也不许往后～。
多年生草本植物，是砂仁的一个变种，叶子披针形，花白色，蒴果绿色。果实和种子可入药。
1.倒酒；喝酒：对～。自斟自～。
2.酒饭：便～。
3.考虑；商量：～加修改。