结构： 盐(上下结构) 酢(左右结构)
1.盐和醋。
盐和醋。
北魏 贾思勰 《齐民要术·作菹并藏生菜法》：“蕨菹：取蕨暂经汤出，蒜亦然，令细切，与盐酢。”《南史·孝义传上·王虚之》：“十三丧母，三十三丧父，二十五年盐酢不入口。”
1.电离时生成金属阳离子（或其他阳离子）和酸根阴离子。通常是由金属阳离子和酸根阴离子结合的化合物。如硝酸钠（NaNO3）、硫酸铵［（NH4）2SO4］等。
2.食盐的通称。
同“醋”，具有酸味的液体调料。一般用粮食发酵酿制而成
同「醋」。
味酸。 【组词】：酢梨酸枣