结构： 齑(上下结构) 麫(左右结构)
菜面。宋陆游《朝饥食齑面甚美戱作》诗。
1.捣碎的姜、蒜或韭菜的细末。
2.细；碎：～粉。
同“麪”。①面粉。②指面食，面条。③指粉状物。④指某些事物淀粉含量多口感绵软。