菰的嫩茎经某种病菌寄生后膨大，做蔬菜吃叫茭白。
又名菰笋、菰手、茭笋。蔬菜。菰的花茎经黑穗菌侵入后，刺激其细胞增生而形成的肥大嫩茎。可食用。见 明 李时珍 《本草纲目·草八·菰》。
喂牲口的干草。
1.像霜或雪的颜色（跟“黑”相对）。
2.光亮；明亮：东方发～。大天～日。
3.清楚；明白；弄明白：真相大～。不～之冤。
4.没有加上什么东西的；空白：～卷。～饭。～开水。一穷二～。
5.没有效果；徒然：～跑一趟。～费力气。
6.无代价；无报偿：～吃。～给。～看戏。
7.象征反动：～军。～区。
8.指丧事：～事。
9.用白眼珠看人，表示轻视或不满：～了他一眼。
10.姓。
11.（字音或字形）错误：写～字。把字念～了。
12.说明；告诉；陈述：表～。辩～。告～。
13.戏曲或歌剧中在唱词之外用说话腔调说的语句：道～。独～。对～。
14.指地方话：苏～。
15.白话：文～杂糅。半文半～。