结构： 旨(上下结构) 味(左右结构)
1.美味。
美味。
《新唐书·儒学传下·元澹》：“﹝ 元澹 ﹞尝谓 仁杰 曰：‘下之事上，譬富家储积以自资也，脯腊膎胰以供滋膳，参术芝桂以防疾疢。门下充旨味者多矣，愿以小人备一药石，可乎？’”
旨味，词语，读作“zhǐ wèi”，指美味。
1.滋味美：～酒。甘～。
2.意义；用意；目的：主～。要～。宗～。会议通过了一系列～在进一步发展两国科学技术合作的决议。
3.意旨，特指帝王的命令：圣～。
1.物质所具有的能使舌头得到某种味觉的特性：～道。滋～。甜～儿。津津有～。
2.物质所具有的能使鼻子得到某种嗅觉的特性：气～。香～儿。这种～儿很好闻。
3.意味；趣味：文笔艰涩无～。这本书越读越有～儿。
4.指某类菜肴、食品：腊～。美～。野～。山珍海～。
5.辨别味道：体～。
6.用于中药：这个方子共有七～药。