结构： 番(上下结构) 菜(上下结构)
旧指西餐
犹西餐。
《文明小史》第三五回：“有天 毓生 同了几位朋友，踱到江南邨想吃番菜。” 鲁迅 《花边文学·洋服的没落》：“学戏台上的装束罢，蟒袍玉带，粉底皂靴，坐了摩托车吃番菜，实在也不免有些滑稽。”
旧称外国的肴馔。
《文明小史．第三五回》：「有天毓生同了几位朋友，踱到江南村想吃番菜。」
1.指外国或外族：～邦。～茄。～薯。
2.种；样：别有一～天地。
3.回；次；遍：思考一～。几～周折。三～五次。翻了一～（数量加了一倍）。
1.番禺（Pānyú），地名，在广东。
2.姓。
1.供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。
2.主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。