结构： 彻(左中右结构) 俎(左右结构)
谓撤去祭祀时用以载牲的礼器。
《国语·鲁语下》：“祭 悼子 ， 康子 与焉，酢不受，彻俎不宴，宗不具不绎，绎不尽飫则退。” 韦昭 注：“祭毕彻俎，不与 康子 宴饮也。” 唐 韦述 《对归胙判》：“既而三献，彻俎，肆尸还。” 宋 曾巩 《贺元丰三年明堂礼毕大赦表》：“恩义两得其当，情文皆尽其详，彻俎云初，均釐甚广。”
彻俎，读音chè zǔ，汉语词语，基本意思为谓撤去祭祀时用以载牲的礼器。
通；透：～夜。～骨。响～云霄。
1.古代祭祀时盛肉的器物：～豆。
2.古代切肉用的砧（zhēn）板：刀～。