结构： 百(上下结构) 沸(左右结构) 汤(左右结构)
1.久沸的水。
久沸的水。
宋 周密 《齐东野语·诗用史论》：“只消一勺清凉水，冷却 秦 锅百沸汤。”参阅 明 李时珍 《本草纲目·水二·热汤》。
长时间持续沸腾的开水。
元．周密《齐东野语．卷一．诗用史论》：「只消一勺清凉水，冷却秦锅百沸汤。」《水浒传．第八回》：「去烧一锅百沸汤，提将来，倾在脚盆内。」也称为「麻沸汤」、「太和汤」。
表示很多：～草。～货。～科全书。～家争鸣。～花齐放。精神～倍。～闻不如一见。
沸腾：～油。扬汤止～。水～后自动断电。～天震地（形容声音极响）。
1.食物加水煮熟后的汁液。也指烹调后以汁液为主的副食：米～。姜～。煲～。
2.开水；热水：赴～蹈火。
3.中药方剂。用水煎服：茵陈～。
4.也叫成汤、唐、大乙。商朝第一个君主。夏桀残酷暴虐，人民反对，诸侯叛离。汤起兵灭夏，约于公元前1600年建立商朝，都亳（今河南商丘）。
〔汤汤〕水流大而急。