结构： 鳝(左右结构) 丝(上下结构)
1.用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。
用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。
石三友 《金陵野史·刘长兴面馆》：“‘刘长兴’的浇头随时令变化而变化，如夏季的鳝丝，秋季的蟹黄。”
鳝鱼，通常指黄鳝。
1.蚕吐的像线的东西，是绸缎的原料。
2.像丝的东西：粉～。尼龙～。
3.形容极小，细微：～毫。一～不苟。
4.市制长度、质量单位。10丝为1毫。