1.哺乳动物。草食，反刍。家牛有黄牛、水牛和牦牛等。黄牛一般作役用和肉用；水牛是水田耕作的重要役畜；牦牛可作高山峻岭间的驮运役畜。中国黄牛有秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛、延边黄牛等；水牛有温州水牛、滨湖水牛等良种。云南产的一种野牛是中国国家重点保护动物。

2.比喻固执、倔强，也比喻威风、神气：～脾气。～哄哄。他的样子可真～。

3.星名。二十八宿之一。

4.牛顿的简称。

1.断（多用于长条形的东西）：树枝～了。桌子腿撞～了。

2.亏损：～本儿。～耗。

3.姓。

1.断；弄断：骨～。把树枝～断了。

2.损失：损兵～将。

3.弯；弯曲：曲～。百～不挠。

4.回转；转变方向：转～。刚走出大门又～了回来。

5.折服：心～。

6.折合；抵换：～价。～账。～变。

7.买卖货物时，照标价减去一个数目，减到原标价的十分之几叫做几折或几扣，例如标价一元的减到九角叫做九折或九扣，减到七角五分叫做七五折或七五扣：对～。打九～。

8.元杂剧每一个剧本分为四折，一折相当于后来的一场。

9.汉字中有曲折的笔画，形状有“乛乚꒒乙”等。

10.姓。

11.折叠：～扇。～尺。她把信～好，装在信封里。

12.折子：奏～。存～儿。

1.翻转：～跟头。

2.倒（dào）过来倒过去：水太热，用两个碗～一～就凉了。

1.牙1

2.物体上齿形的部分：锯～儿。梳～儿。篦子缺了几个～儿。

3.带齿儿的：～轮。

4.并列；引为同类：～列。不～于人类。

5.年龄：序～。～德俱尊。

6.说到；提起：～及。不足～数（shǔ）。