结构： 脱(左右结构) 涩(左右结构)
1.使柿子去掉涩味﹐通常是把它浸在温水或石灰水里。其它去涩者亦有此称。
使柿子去掉涩味﹐通常是把它浸在温水或石灰水里。其它去涩者亦有此称。
涩味产生的原因是单宁物质与口舌上的蛋白质结合，使蛋白质凝固，味觉下降所致。单宁存在于果肉细胞中，食用时因细胞破裂流出。
1.（皮肤、毛发等）脱落：～皮。～毛。爷爷的头发都～光了。
2.取下；除去：～鞋。～脂。～色。
3.脱离：逃～。摆～。～险。～缰之马。
4.漏掉（文字）：～误。这一行里～了三个字。
5.轻率；轻慢：轻～。～易（轻率，不讲究礼貌）。
6.或许：～有不测。
7.倘若：～有遗漏，必致误事。
8.姓。
1.不润滑：滞～。轮轴发～，该上油了。
2.使舌头感到麻木难受的滋味：柿子很～。
3.文字不生动，难懂：晦～。文章艰～。