炉灶边突出显露的部分。《礼记·月令》“﹝孟夏之月﹞其祀灶”汉 郑玄 注：“祀灶之礼，先席於门之奥东面，设主於灶陘。”汉 蔡邕《独断》卷上：“祀灶之礼，在庙门外之东，先席於门奥，面东设主於灶陘也。”清 黄景仁《冬日书闷》诗：“商量纸价添窗槅，料理薪材暖灶陘。”