结构： 脍(左右结构) 刀(单一结构)
1.切肉的刀。
切肉的刀。
《新五代史·吴越世家·钱鏐》：“ 汉宏 易服，持膾刀以遯，追者及之， 汉宏 曰：‘我宰夫也。’举刀示之，乃免。”
1.切得很细的鱼或肉。
2.把鱼、肉切成薄片：～鲤。
1.切、割、削、砍、铡用的工具，一般用钢铁制成：菜～。镰～。铡～。铣～。一把～。
2.用于劈或刺的兵器：大～。朴～。刺～。
3.形状像刀的东西：冰～。双～电闸。
4.计算纸张的单位，通常一百张为一刀。
5.姓。