结构： 青(上下结构) 稞(左右结构) 麦(单一结构)
1.亦作"青?麦"﹑"青?麦"。大麦的一种。子实粒大﹐皮薄﹐麦麸少。主要产于西藏﹑青海等地﹐为当地居民主要食粮﹐可做糌粑﹐又可酿酒。
2.指此种植物的子实。
大麦的一种。子实粒大，皮薄，麦麸少。主要产于 西藏 、青海 等地，为当地居民主要食粮，可做糌粑，又可酿酒。
北魏 贾思勰 《齐民要术·大小麦》：“青稞麦与大麦同时熟。堪作饭及饼飥，甚美。磨，总尽无麩。”
指此种植物的子实。
谢方祠 《九个炊事员》：“在这里每人又准备了十天干粮，我们炊事班还多准备了一些青稞麦。”
1.黑色：～布。～线。
2.绿色（多用于植物）或蓝色（用于天空）：～草。～天。
3.青草或没成熟的庄稼：踏～。看～。
4.青年：老中～。
5.青海的简称。
青稞，大麦的一种。
1.一年生或二年生草本植物，子实用来磨面粉，也可以用来制糖或酿酒，是我国北方重要的粮食作物。有小麦、大麦、黑麦、燕麦等多种。
2.专指小麦。‖通称麦子。
3.（Mài）姓。