结构： 鱼(上下结构) 卷(上下结构)
1.以鱼为主要原料制成的卷状食品。
以鱼为主要原料制成的卷状食品。
徐珂 《清稗类钞·饮食·鱼卷》：“大鱼和酒蒸熟，去骨拆碎，加酒酱，以豆腐皮包之，成长条，切段，以葱、椒或甜麪酱蘸食，曰鱼卷。”
1.脊椎动物的一大类，生活在水中，体温随外界温度而变化，一般身体侧扁，有鳞和鳍，用鳃呼吸。种类极多，包括软骨鱼和硬骨鱼两类。大部分可供食用。
2.（Yú）姓。
机关里保存的文件：～宗。调～。查～。
1.把东西弯转裹成圆筒形：把竹帘子～起来。～起袖子就干。烙饼～大葱。
2.一种大的力量把东西撮起或裹住：风～着雨点劈面打来。汽车～起尘土，飞驰而过。她～入了这场争论。
3.裹成圆筒形的东西：铺盖～儿。把挂历裹成一个～儿寄出去。
4.（～儿）卷子（juǎn·zi）：花～儿。金银～儿。
5.用于成卷儿的东西：一～纸。一～铺盖。