结构： 劁(左右结构) 猪(左右结构)
阉割猪的睾丸或卵巢，一种去势手术。
这种技术比较霸道，公母通吃。其道理和古时阉人当太监是一样的。劁猪在东汉就有了，这种神奇的古传妙法，据说此乃得自当年华佗高超外科手术的真传。老北京的七十二行中也有此等营生，绝门手艺—— 劁猪。劁猪匠拿着一把劁猪刀子，扛一副挑，走遍乡野，吃万家饭，和古代侠客有几分神似。
阉割（猪）：～猪。
哺乳动物。分家猪和野猪。家猪分肉 用、脂 用和兼 用三类。头大，鼻和嘴都长，眼小，耳大，脚短，身肥。肉供食 用，皮可制革，鬃可制刷子，并可做其他工业原料。