结构： 豆(单一结构) 蔬(上下结构)
用作副食品的豆和蔬菜。
明 徐弘祖 《徐霞客游记·粤西游日记二》：“下山一里，復渡南门，又东北三里，携豆蔬抵 天妃殿 。”
1.双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：～科。～子。～荚（豆角儿）。～浆。～绿。煮～燃萁。目光如～。
2.形状像豆粒的东西：土～儿。
3.古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎～。
4.姓。
蔬菜，可以做菜的植物：菜～。～食。