结构： 艾(上下结构) 餻(左右结构)
古俗，以艾汁和粉制糕，端午食之谓可祛毒。
《辽史·礼志六》：“五月重五日，君臣宴乐， 渤海 膳夫进艾餻。” 宋 叶隆礼 《契丹国志·岁时杂记》：“五月五日午时……国主及臣僚饮宴， 渤海 厨子进艾餻。”
1.多年生草本植物，叶子有香气，可入药，内服可做止血剂，又供灸法上用。也叫艾蒿。
2.（Ài）姓。
3.年老的，也指老年人：耆～。
4.停止：方兴未～。
5.美好；漂亮：少～（年轻漂亮的人）。
1.同“乂”。
2.惩治：惩～。
同“糕”，用米粉、面粉等物制成的块状食物