1.发酵后有臭味的豆腐。可以佐餐。
发酵后有臭味的豆腐。可以佐餐。
《二十年目睹之怪现状》第九九回：“当日 卜士仁 叫添了一块臭豆腐，留侄孙吃了晚饭。” 张天翼 《大林和小林》第二章：“要是没有馄饨担子，卖油炸臭豆腐的也行。”
将豆腐腌制发酵，再用石灰封藏于缸内，食用时有特殊臭味的一种食品。
【造句】臭豆腐是一道颇受欢迎的小吃。
1.（气味）难闻（跟“香”相对）：～气。～味儿。
2.惹人厌恶的：～架子。名声很～。
3.拙劣；不高明：～棋。这一着真～。
4.狠狠地：～骂。～揍一顿。
5.（子弹）坏；失效：～子儿。这颗子弹～了。
1.气味：乳～。空气是无色无～的气体。
2.同“嗅”。
1.双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：～科。～子。～荚（豆角儿）。～浆。～绿。煮～燃萁。目光如～。
2.形状像豆粒的东西：土～儿。
3.古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎～。
4.姓。
1.腐烂；变坏。例 ：流水不～。陈～。
2.某些豆制品：～乳。～竹。