结构： 牛(单一结构) 乳(左右结构)
1.母牛的乳汁，又称牛奶。
母牛的乳汁，又称牛奶。
《魏书·阉官传·王琚》：“常饮牛乳，色如处子。” 宋 苏轼 《玉糁羹》诗：“香似龙涎仍釅白，味如牛乳更全清。” 明 李时珍 《本草纲目·兽一·乳腐》：“诸乳皆可造，今惟以牛乳者为胜尔。”
牛的乳汁。
如：「牛乳中含有许多营养，多喝有益健康。」也称为「牛奶」。
【造句】牛乳中含有许多营养，多喝有益健康。
1.哺乳动物。草食，反刍。家牛有黄牛、水牛和牦牛等。黄牛一般作役用和肉用；水牛是水田耕作的重要役畜；牦牛可作高山峻岭间的驮运役畜。中国黄牛有秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛、延边黄牛等；水牛有温州水牛、滨湖水牛等良种。云南产的一种野牛是中国国家重点保护动物。
2.比喻固执、倔强，也比喻威风、神气：～脾气。～哄哄。他的样子可真～。
3.星名。二十八宿之一。
4.牛顿的简称。
1.生殖：孳～。
2.乳房：～罩。～腺。
3.奶汁：母～。～牛。代～粉。水～交融。
4.像奶汁的东西：豆～。～胶。
5.初生的；幼小的：～燕。～猪。～牙。