切面
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切面
切面
拼音:qiē miàn

结构: (左右结构) (单一结构)

切面的解释
  • 基础释义:

    1.见"切面"。

  • 详细释义:

    [qiē miàn]
    1. 亦作“切麫”。食物名。一种面条。

      明 方以智 《通雅·饮食》:“游水委綖即水引也,今之切麵也。” 清 俞正燮 《癸巳存稿·面条子》:“麪条子曰切麪、曰拉麪、曰索麪、曰挂麪,亦曰麪汤,亦曰汤饼,亦曰索饼,亦曰水引麪。”

    [qiē miàn]
    1. 物体被切断后,所呈现的表面。也称为「剖面」。