结构： 溏(左右结构) 心(单一结构)
1.属性词。腌过或煮过的蛋的蛋黄没有凝固，呈糊状。
2.上等鲍鱼常制成干鲍，当中一种被称为“溏心鲍鱼”。
溏心，拼音 tángxīn，指腌过或煮过的蛋的蛋黄没有凝固。
1.泥浆。
2.半流动的：～心鸡蛋。
1.人和高等动物身体内推动血液循环的器官。人的心在胸腔的中部，稍偏左方，呈圆锥形，大小约跟本人的拳头相等，内部有四个空腔，上部两个是心房，下部两个是心室。心房和心室的舒张和收缩推动血液循环全身。也叫心脏。
2.通常也指思想的器官和思想、感情等：～思。～得。用～。谈～。一～一意。你～想到哪里去了?
3.中心；中央的部分：江～。圆～。重～。
4.二十八宿之一。
5.姓。