中国 山水画中一种渲染水墨的技法。即以水破浓墨而成淡墨，浓淡相间，以显示物象的界限轮廓，以求墨采的生动。

唐 张彦远 《历代名画记·王维》：“﹝ 王维 ﹞工画山水，体涉今古……余曾见破墨山水，笔迹劲爽。” 宋 郭若虚 《图画见闻志·论制作楷模》：“画山石者……每留素以成云，或借地而为雪，其破墨之功，尤为难也。” 宋 陆游 《初夏闲居》诗：“两卷硬黄书《老子》，数峯破墨画 庐山 。”

　　破墨为国画用墨技法之一。用不同浓度的水墨，叠画在已着于画面而尚未乾之水墨上，令原来的线条或墨面，因叠加水分而自然晕开，使线条或墨面外缘因模糊而显得温润灵活；且前后墨色浓淡相互晕渗掩映，更增变化多端之趣味。「破墨」一词始见于南朝梁萧绎［山水松石格］。相传唐代王维、张璪亦运用此法作画，至北宋米芾父子，破墨技法才发展成熟。历代以来，曾形成数种破墨方式，如：以浓破淡（以较浓的水墨晕破先前较淡的墨迹），以淡破浓（以较淡的水墨晕破先前较浓的墨迹），以湿破乾（以较湿的水墨加在已乾的墨迹上），以乾破湿（以乾竭的墨加在尚湿润的墨迹上），以水破淡（以清水晕破先前的淡墨）。破墨虽寻求晕渗的半润效果，但也不可失去墨迹形廓的显豁，否则形象难辨，糊涂一片，便非成功的作品。