结构： 忆(左右结构) 莼(上下结构) 羹(上下结构)
1.犹忆莼鲈。
1.回想：～苦思甜。
2.记得：记～犹新。
多年生水草，叶子椭圆形，浮在水面，茎上和叶的背面有黏液，花暗红色。嫩叶可以吃。
用蒸、煮等方法烹制的糊状或带浓汁的食品：鸡蛋～。