经过碾制程度较精细的米粒。
碾净去糠的米。
《宋书·孝义传·何子平》：“ 扬州 辟从事史，月俸得白米。”《南史·宋晋平剌王休祐传》：“ 休祐 素无才能，强梁自用……以短钱一百赋人， 田登 就求白米一斛，米粒皆令彻白；若碎折者恶不受。”
银子的隐语。
《隔帘花影》第六回：“至夜间，长随悄悄送上 巫典史 禀帖，见写着‘白米一百石、黄米十石’，就吃了一惊。传进一个大匣子来，灯下取出一看，赤艷艷的黄金一锭，约有十两，又是两个五十两的大元宝。”
1.像霜或雪的颜色（跟“黑”相对）。
2.光亮；明亮：东方发～。大天～日。
3.清楚；明白；弄明白：真相大～。不～之冤。
4.没有加上什么东西的；空白：～卷。～饭。～开水。一穷二～。
5.没有效果；徒然：～跑一趟。～费力气。
6.无代价；无报偿：～吃。～给。～看戏。
7.象征反动：～军。～区。
8.指丧事：～事。
9.用白眼珠看人，表示轻视或不满：～了他一眼。
10.姓。
11.（字音或字形）错误：写～字。把字念～了。
12.说明；告诉；陈述：表～。辩～。告～。
13.戏曲或歌剧中在唱词之外用说话腔调说的语句：道～。独～。对～。
14.指地方话：苏～。
15.白话：文～杂糅。半文半～。
1.谷类或其他植物去了皮或壳的种子。特指稻米：小～。花生～。～饭。
2.长度单位。1米等于光在真空中1/299792458秒的时间间隔内所经路径的长度。是国际单位制中七个基本单位之一。