结构： 噆(左右结构) 味(左右结构)
仔细辨别滋味，回味。
《淮南子·览冥训》：“今夫赤螭青虬之游 冀州 也，天清墬定，毒兽不作，飞鸟不骇，入榛薄食荐梅，噆味含甘，步不出顷亩之区，而蛇鱓轻之，以为不能与之争於江海之中。” 高诱 注：“噆味，长美也。” 明 屠隆 《昙花记·奸相造谋》：“莫怪心怀坑堑，奈触机太险，噆味还甜。刀头切玉未云銛，火光烧海方为燄。”
噆味，是汉语词汇，拼音是cǎn wèi，释义为仔细辨别滋味，回味。
1.叼；衔。
2.咬；叮。
1.物质所具有的能使舌头得到某种味觉的特性：～道。滋～。甜～儿。津津有～。
2.物质所具有的能使鼻子得到某种嗅觉的特性：气～。香～儿。这种～儿很好闻。
3.意味；趣味：文笔艰涩无～。这本书越读越有～儿。
4.指某类菜肴、食品：腊～。美～。野～。山珍海～。
5.辨别味道：体～。
6.用于中药：这个方子共有七～药。