结构： 抽(左右结构) 穗(左右结构)
（动）指小麦、高粱、谷子、稻子、玉米等农作物由叶鞘中长出穗。
禾谷类作物由叶鞘中长出穗。
宋 孔平仲 《风雨有秋色率然成小诗》：“竹笋解包堆屋角，蓼花抽穗出墙端。” 柳青 《创业史》第一部第十九章：“过了清明节，稻地青稞和旱地小麦，都拔节了。青稞甚至已经快抽穗了。”
抽穗，指禾谷类作物发育完全的幼穗从剑叶鞘内伸出的时期或状态。记载时常以幼穗中部露出剑叶鞘时作为抽穗标准。全田有10%植株抽穗时记为始穗期，50%植株抽穗时为抽穗期，80%植株抽穗时为齐穗期。
1.把夹在中间的东西取出：从信封里～出信纸。～不出身来。
2.从中取出一部分：～查。我们单位～了五名同志支援边疆建设。
3.（某些植物体）长出：～芽。谷子～穗。
4.吸：～烟。池塘里的水已经～干了。
5.收缩：这件衣服刚洗一水就～了不少。
6.打（多指用条状物）：～陀螺。鞭子一～，马就跑了起来。
7.用球拍猛力击打（球）：～杀。把球～过去。
1.稻麦等禾本科植物的花或果实聚生在茎的顶端，叫做穗：麦～儿。谷～儿。
2.用丝线、布条或纸条等扎成的、挂起来往下垂的装饰品：黄～红罩的宫灯。
3.广东广州的别称。
4.姓。