有机化合物的一类。由羟基与芳香环直接相连而成。最简单的是苯酚。大多数酚类为无色晶体，显酸性。可作防腐剂、杀菌剂。

1.指动物的脂肪和从植物、矿物中提炼出来的脂质物：牛～。花生～。石～。

2.一种液体食品：酱～。

3.用桐油、油漆等涂抹：窗、门～饰一新。

4.被油弄脏：衣服～了。

5.圆滑；不诚恳：～腔滑调。这人太～了。