结构： 爆(左右结构) 烞(左右结构)
象声词。竹木燃烧时发出的爆裂声。
1.猛然炸裂：～炸。～破。
2.出人意料地出现或发生：～冷门。～满。
3.一种烹饪方法。一般是把原料放入坐在旺火上的沸油锅中急炒过油，随后放进调料再翻炒几下出锅。北方也指把牛肚一类的原料放入沸水中略煮。
爆裂声：“那火轰轰烈烈，爗爗～～。”