碳氢化合物分子中除去一个或一个以上氢原子后所构成的基团。如甲烷除去一个氢原子成甲基，乙烷除去一个氢原子成乙基，苯除去一个氢原子成苯基等。
烃（碳氢化合物，R-H）分子中少掉一个或一个以上的氢原子后生成的基团。通常用R表示。不同的烃类可得不同类型的烃基。最简单的是烷烃去掉一个氢原子形成的一价基团，称烷基，如甲基@@@@@CH@@@@@－@@@@@、乙基@@@@@CH@@@@@CH@@@@@－@@@@@、正丙基@@@@@CH@@@@@CH@@@@@CH@@@@@－@@@@@、异丙基@@@@@CH@@@@@CH－@@@@@等。同样从烯烃、芳烃分别可得到乙烯基@@@@@CH@@@@@＝CH－@@@@@，丙烯基@@@@@CH@@@@@-CH＝CH－@@@@@，苯基@@@@@C@@@@@H@@@@@－@@@@@，和对－甲苯基@@@@@CH@@@@@－C@@@@@H@@@@@－@@@@@等。