结构： 醒(左右结构) 酒(左右结构) 冰(左右结构)
1.食物名。即水晶脍。
食物名。即水晶脍。
宋 孙奕 《履斋示儿编·杂记三·易物名》：“ 山谷 喜为物易名……水晶膾则易为醒酒冰。” 宋 高观国 《菩萨蛮·水晶脍》词：“一洗醉魂清，真成醒酒冰。”参见“ 水晶鱠 ”。
醒酒冰是一个汉语词语，读音是xǐng jiǔ bīng，是指水晶脍。
1.睡眠状态结束或还没入睡。
2.酒醉、麻醉或昏迷后神志恢复常态：酒醉未～。他～过来了。
3.觉悟：猛～。～悟。
4.使看得清楚：～目。
1.用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经过发酵制成的含乙醇的饮料，如葡萄酒、白酒等。
2.（Jiǔ）姓。
1.水在0℃或0℃以下凝结成的固体：湖里结～了。
2.因接触凉的东西而感到寒冷：刚到中秋，河水已经有些～腿了。
3.把东西和冰或凉水放在一起或放在冰箱里使凉：把汽水～上。
4.像冰的东西：～片。～糖。干～。
5.姓。