1.哺乳动物。草食，反刍。家牛有黄牛、水牛和牦牛等。黄牛一般作役用和肉用；水牛是水田耕作的重要役畜；牦牛可作高山峻岭间的驮运役畜。中国黄牛有秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛、延边黄牛等；水牛有温州水牛、滨湖水牛等良种。云南产的一种野牛是中国国家重点保护动物。

2.比喻固执、倔强，也比喻威风、神气：～脾气。～哄哄。他的样子可真～。

3.星名。二十八宿之一。

4.牛顿的简称。

1.农业：务～。～具。～田水利。～林牧副渔。

2.农民：老～。茶～。菜～。

3.姓。

1.回答：～答如流。

2.向着；朝着：枪口～准敌人。

3.对抗；敌对：～手。针锋相～。

4.对待。例 ：～事不～人。

5.正确；正常；相合：这话很～。神色不～。数目不～，还差一些。

6.把两个东西 放在一起比较，看是否相符合：校～。～表。

7.使两个东西接触或配合：把破镜片～到一起。 ～榫。

8.投合；适合：俩人很～脾气。～心思。

9.成双的：～联。

10.搀入（多指液体）：～ 水。

11.⑪介词。1. 与“对于”用法基本相同，表示动作行为的对象：～你的建议，他很重视。2. 对 待：小王～他有意见。3. 朝；向：～人民负责。

1.小声哭：暗～。哭～。～不成声。

2.眼泪：饮～。～下如雨。