结构： 芽(上下结构) 茶(上下结构)
1.最嫩的茶叶。
最嫩的茶叶。
宋 熊蕃 《宣和北苑贡茶录》：“凡茶芽数品，最上曰小芽，如雀舌、鹰爪，以其劲直纤鋭，故号芽茶。” 清 沉初 《西清笔记·纪典故》：“内廷每岁例赏，三月芽茶，四月帽纬。”
极嫩的茶叶。
宋．熊蕃《宣和北苑贡茶录》：「凡茶芽数品，最上曰小芽，如雀舌、鹰爪，以其劲直纤锐，故号芽茶。」
芽茶，汉语词汇，是指以纤嫩新芽制成的茶叶，即最嫩的茶叶。
1.植物刚长出来的可以发育成茎、叶或花的部分：麦子发～儿了。
2.形状像芽的东西：肉～（伤口愈合后多长出的肉）。
1.常绿木本植物，叶子长椭圆形，花一般为白色，种子有硬壳。嫩叶加工后就是茶叶。是我国南方重要的经济作物。
2.用茶叶做成的饮料：喝～。品～。
3.旧时指聘礼（古时聘礼多用茶）：下～（下聘礼）。
4.茶色：～镜。～晶。
5.某些饮料的名称：奶～。果～。
6.指油茶树：～油。
7.指山茶：～花。
8.姓。