结构： 沈(左右结构) 醇(左右结构)
1.亦作"沉醇"。
2.深沉醇厚。
姓。
同“沉”。现在通常写作沉。
1.酒味浓纯：～酒。
2.纯粹；纯正。
3.有机化合物的一类。碳氢化合物分子中饱和碳原子上的氢被羟基（—OH）取代而形成的一类化合物。如医药上常用的酒精就是醇类中的乙醇。