结构: 炖(左右结构) 肉(单一结构)
菜名。
菜名。炖肉,风味独特,是广东梅州客家人婚宴喜庆及节日必用的名菜。炖肉有炖猪肉和炖牛肉两种。
1.把物品盛在 碗或其他器皿中,再放入水中加温:~酒。~药。
2.一种烹饪方法。把原料连同调料放入锅中,加 一定量的水,烧开后用文火久煮使熟烂。
1.人和动物体内接近皮的部分的柔韧的物质。某些动物的肉可以吃。
2.某些瓜果里可以吃的部分:枣~。冬瓜~厚。
3.不脆;不酥:~瓤儿西瓜。
4.性子慢,动作迟缓:~脾气。那个人太~,一点儿利索劲儿也没有。