结构： 莤(上下结构) 酒(左右结构)
1.古代用酒灌注茅束以祭神，象征神饮酒。
2.用器物漉酒以去糟。
古代用酒灌注茅束以祭神，象征神饮酒。
《说文·酉部》：“莤，礼祭，束茅加于祼圭而灌鬯酒，是为莤，象神歆之也……《春秋传》曰：‘尔贡包茅不入，王祭不供，无以莤酒。’”按，今本《左传·僖公四年》作“缩酒”。
用器物漉酒以去糟。
明 冯时化 《酒史·酒考》：“醑，莤酒也。”自注：“莤音缩。”
1、古书上指一种有臭味的草：薰莸。
2、落叶小灌木，叶子卵形或披针形，花淡蓝色，蒴果成熟后分裂成四个小坚果。供观赏，全株可入药。
古代用酒灌注茅束以祭神。
酒器的塞子。
1.用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经过发酵制成的含乙醇的饮料，如葡萄酒、白酒等。
2.（Jiǔ）姓。