1.哺乳动物。草食，反刍。家牛有黄牛、水牛和牦牛等。黄牛一般作役用和肉用；水牛是水田耕作的重要役畜；牦牛可作高山峻岭间的驮运役畜。中国黄牛有秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛、延边黄牛等；水牛有温州水牛、滨湖水牛等良种。云南产的一种野牛是中国国家重点保护动物。

2.比喻固执、倔强，也比喻威风、神气：～脾气。～哄哄。他的样子可真～。

3.星名。二十八宿之一。

4.牛顿的简称。

1.从下向上距离大；离地面远（跟“低”相对，

2.同）：～楼大厦。这里地势很～。

3.高度：那棵树有五米～。书桌～八十厘米。

4.三角形、平行四边形等从底部到顶部（顶点或平行线）的垂直距离。

5.在一般标准或平均程度之上的：～速度。体温～。见解比别人～。

6.等级在上的：～等。～年级。哥哥比我～一班。

7.敬辞，称别人的事物：～见。～论。

8.酸根或化合物中比标准酸根多含一个氧原子的：～锰酸钾。

9.姓。

1.哺乳动物，头小，面部长，耳壳直立，颈部有鬣，四肢强健，每肢各有一蹄，善跑，尾生有长毛。是重要的力畜之一，可供拉车、耕地、乘骑等用。皮可制革。

2.大：～蜂。～勺。

3.姓。

本义是容量、体积、面积、数量、力量、年龄等方面超过一般或超过所比的对象，与“小”相对，后引申出“范围程度深广”、“年辈较长”、“再”等意义，又作为敬词来使用。

用于某些专称， 如“大夫”、“大王”。用同“代”，世代。