结构： 胙(左右结构) 俎(左右结构)
1.谓主人饮食之俎。胙﹐东阶﹐主人之位。俎﹐古代祭祀宴飨时陈置牲口之具。胙﹐通"阼"。
2.古代祭祀时陈置祭肉之俎。
谓主人饮食之俎。胙，东阶，主人之位。俎，古代祭祀宴飨时陈置牲口之具。胙，通“阼 ”。
《周礼·天官·膳夫》：“凡王祭祀，宾客食，则彻王之胙俎。”
古代祭祀时陈置祭肉之俎。
《金史·礼志一》：“太祝持胙俎进。”
胙俎，是汉语词汇，意思是主人饮食之俎。
古代宗庙祭祀时所用的肉。
1.古代祭祀时盛肉的器物：～豆。
2.古代切肉用的砧（zhēn）板：刀～。